快餐配送-快餐配送費(fèi)用-蕪湖虎盛餐飲公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
快餐配送-快餐配送費(fèi)用-蕪湖虎盛餐飲公司
集體用餐配送菜譜：小雞燉蘑菇
材料：
土雞半只500g，干香菇300g，蔥，姜，八角，生抽，鹽，料酒，
做法：
1、先將土雞肉清理干凈，然后切成小塊，干香菇也洗凈備用。
2、提前冷水泡發(fā)，擇去根，洗凈，控干水分。
3、同時(shí)蕞后一次泡香菇的水，沉淀濾去少許泥沙，留用蔥一段，斜刀切成小段，姜一塊，拍松。
4、在鍋里面倒上適量的冷水，然后再倒上適量料酒。
5、放入雞塊，煮開后撈出雞塊，控干水分，備用。
6、鍋內(nèi)倒入色拉油，稍多些，燒熱，放入蔥段、姜和八角2顆，爆出香味。
7、放入雞塊，倒入2湯匙的生抽，翻炒至白色。
8、然后放入香菇炒出香味即可。
9、倒入足夠多的熱水和泡香菇的水，沒過雞肉即可，大火燒開。
10、倒入紫砂鍋中，快餐配送，小火慢燉1小時(shí)左右，至湯汁粘稠。
11、撒入少許鹽調(diào)味兒，即可出鍋。
對于中國餐飲企業(yè)來說，工地快餐配送，服務(wù)是非常重要的一部分，集體用餐配送公司統(tǒng)計(jì)一些知明餐飲企業(yè)的成功，服務(wù)到位是一種共性。那么，總的來說，餐飲業(yè)集體用餐配送服務(wù)工作的需要哪些基礎(chǔ)的工作呢？
集體用餐配送公司對于餐飲要做好這些基本的工作。全新服務(wù)為了留給客戶一個(gè)嶄新的面貌感覺，需要定期的更換餐飲店面的裝飾和陳列，比如鮮花、墻面裝飾等等，避免長期重復(fù)雷同的狀況，這樣才可以給顧客一個(gè)新鮮的感覺，始終對他們有很大的吸引力。
整潔服務(wù)餐飲是人們?nèi)粘Ｉ钪邢⑾⑾嚓P(guān)的一個(gè)部分，也是直接關(guān)系健康的，因此基本的衛(wèi)生安全是必須保證的。這點(diǎn)除了在食品的安全衛(wèi)生上做到位之外，餐飲店面的整潔工作也非常關(guān)鍵。無論餐飲門店的檔次如何都必須保持基本的清潔。
禮貌服務(wù)餐飲店面工作人員必須做到基本的禮貌服務(wù)，從門口的接待到打餐和打掃衛(wèi)生的人員都是如此，集體用餐配送公司必須留給客戶一個(gè)賓至如歸的感覺，讓他們愉快的用餐，同時(shí)又不能太過的干擾影響他們的用餐。
集體用餐配送菜譜：可樂雞翅
食材：雞翅，料酒，鹽，白糖，醋，油，可樂
做法：
1、雞翅中洗凈劃幾刀，放入料酒，鹽，白糖，醋腌20分鐘
2、油鍋燒熱蔥姜爆香，專業(yè)快餐配送，放入雞翅煎至兩面金黃
3、加入可樂，沒過雞翅，加入適量紅燒醬油
4、蓋上鍋蓋將雞翅燒熟，揭開鍋蓋大火收汁即可
蕪湖市虎盛餐飲管理有限責(zé)任公司是一家經(jīng)國家工商，衛(wèi)生，勞動部門核準(zhǔn)注冊，專業(yè)承包食堂(企業(yè)食堂，醫(yī)院食堂，學(xué)校食堂，酒店食堂)，膳食托管，營養(yǎng)配餐，餐飲服務(wù)等食堂管理一體化的后勤服務(wù)單位。經(jīng)過多年的實(shí)踐，發(fā)展和創(chuàng)新，建立了合理有效穩(wěn)定的組織網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展成為擁有多名專業(yè)人員，在本地區(qū)服務(wù)于多家企業(yè)單位，并在業(yè)內(nèi)享有良好業(yè)績和口碑的現(xiàn)代化餐飲管理企業(yè)。
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